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低卡巴斯克无淡奶油

消耗奶油奶酪无淡奶油,谢谢厨友的分享!记录一下:
奶油奶酪一盒(250克)缺一角(之前吃挂了一大口)
鸡蛋2只
砂糖40克
柠檬汁10克
玉米淀粉20克
牛奶150克(原配方180克)
低粉10克(由于面糊较稀,自行加入。根据自己的奶酪糊厚薄添加)

以上全部混合,搅拌,略微有些奶酪没有化开,坐浴热水再将奶酪化一下,(偷懒了,应先坐浴化开奶酪的)

烤箱(烤面包档)220度30分钟,至蛋糕上色,牙签插入拔出干净。

冰箱冷藏。脱模时底部略有水滴,但蛋糕口感非常柔软,甜度也可以,也不腻!

Lily美女姜 Lily美女姜
低卡巴斯克无淡奶油

芋泥巴斯克-无奶油版。
芋泥300克  糖15克  牛奶20克
奶油芝士240克  鸡蛋2个
牛奶180克  糖40克  淀粉20克  柠檬汁一点点   盐一克
味道可以。

小阿猫-1 小阿猫-1
低卡巴斯克无淡奶油

晚上做完冷藏过夜,成果非常完美,虽然不知道为什么没塌陷,但是口感一级棒,绵密软糯,堪比我之前打卡的一家网红店的招牌了。赞赞赞!!!

天晴的挺好 天晴的挺好
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