虾仁黄瓜

作者： 万宝路924

一虾两吃，虾仁炒黄瓜，另一个菜谱是虾头丝瓜汤

用料

• 虾仁 15只
• 黄瓜 2根
• 青椒 半个
• 料酒 1勺
• 葱姜 适量
• 白胡椒粉 1/3勺
• 盐 3克
• 淀粉 1/3勺
• 香油 1/6勺
• 白灼汁 1勺

虾仁黄瓜的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥去虾皮虾头，去虾线，开背

步骤 2

加料酒，白胡椒粉，盐腌制十分钟

步骤 3

黄瓜洗净，先对半切开，用勺子挖去瓜瓤

步骤 4

横刀切成虾仁块，加盐腌制十分钟

步骤 5

青椒切成和黄瓜一样大小的条块状

步骤 6

锅热放油，放入葱姜炝锅，放入虾仁炒至变色，一次加入青椒炒出香味，再加入黄瓜翻炒几下

步骤 7

用水泄开淀粉，加入一勺白灼汁，一点香油搅拌均匀，汇入翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间：2023-08-16 15:09:45