把所有食材洗净切块,虾洗干净挑虾线。鸡腿切块拿料酒泡上,木耳腐竹泡上。
起锅烧油,葱蒜爆锅,然后把鸡肉放里,简单炒一下子,鸡肉微微焦黄,就可以盛出来了
把小龙坎打开,丢到油锅里,最小火化开。
化开后开始放菜菜。 放菜菜顺序: 1.先丢洋葱(简单翻炒搅拌) 2.放胡萝卜和土豆块 这俩都油乎乎焦黄之后, 放鸡腿肉 都翻炒均匀后 把大虾铺在上面 然后放芹菜 然后放木耳和腐竹
这些菜菜都放进去后 根据锅里的材料,适当放点水 当然也可以不放 然后就开始焖烧 我是因为食材很多,我加了一小碗水 然后等锅开了咕嘟泡了之后 我就转最小火,盖上锅盖
十分钟后,我开锅,翻炒一下子 放点香菜 关火 盖盖子 等开饭