手撕吐司

作者： 透明指甲油

用料

• 高筋面粉 400
• 细砂糖 30
• 牛奶 150
• 盐 5
• 黄油 60
• 新鲜酵母 5
• 全蛋液 1
• 糖

手撕吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，盐，发酵粉，鸡蛋混合均匀

步骤 2

2档混合均匀（各厨师机不同）

步骤 3

加入黄油最后5档快速3分钟

步骤 4

室温发酵60分钟 夏天

步骤 5

折叠后再次发酵30分钟

步骤 6

发酵两倍大

步骤 7

170度35分钟 各烤箱脾气不同 不要照搬

步骤 8

软宣

步骤 9

成功

菜谱创建时间：2023-08-14 16:09:49