N天不重样懒人早餐（面糕篇）

作者： 郭贤惠够贤惠

对于爱粉食的我家来说，面糕的诱惑大于米饭，它们的好处在于可以可以随意混搭，种类多样、烹制简单。尤其是面条，宽的窄的、粗的细的、长的短的、各种果蔬混合的，还有可剪可削可扯的。它们可煮可炒可拌，可清淡可浓烈，也可以前天煲好肉汤，隔天加入，翻身滋补面条。

用料

• 各种面/糕 适量
• 配料 适量

N天不重样懒人早餐（面糕篇）的做法步骤

步骤 1

1.西红柿鸡蛋拌面+半熟芝士+银耳莲子红枣葡萄干枸杞汤 这是我家出镜率最高的面，热油后加洋葱、胡萝卜丁、蘑菇丁、牛肉丁/香肠丁、鸡蛋、番茄块、虾米/虾翻炒，出锅后浇在各种煮好的面条上，再加点稍焯水的黄瓜丝，营养丰富、色彩艳丽，美好的一天从此开始！

步骤 2

2.担担面+西红柿炒蛋+莲子百合绿豆汤 劲面堂的担担面是我家的常客，韧劲足，操作方便，配合香浓的肉臊子，不爱它都难！

步骤 3

3.面疙瘩+酸奶红枣包 搅拌好面粉，有点韧劲了放置一旁，等配料烧熟后（番茄/丝瓜+牛肉丸/牛肉+鸡蛋+虾/蛤蜊）夹下一条条的疙瘩，就是一份快手疙瘩面。

步骤 4

4.芥菜炒米面+燕麦麦片汤 芥菜时节，炒一碗芥菜面（热油后+洋葱、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝、虾干、鸡蛋，再加入浸泡后沥水的米面，炒软后加入芥菜）即可。

步骤 5

5.番茄肥牛面+列巴 快手版的番茄肥牛面，配几片列巴，吃撑了！

步骤 6

6.青蟹丝瓜面+奶黄包 青蟹膏肥肉嫩之时，烧碗青蟹面也是杠杠滴。

步骤 7

7.豚骨拉面+毛巾卷 有时间熬晚豚骨汤、做几片叉烧肉，没时间就买快捷版原料，也是超级方便！

步骤 8

8.绿豆面+米圆 米饭版懒人早餐链接里有，不赘述了！

步骤 9

9.大排/小排面+芒果千层 提前烧好大排或小排，光烧烧配料和面条，秒变营养早餐。

步骤 10

10.墨鱼干小排菜干面+杏仁脆饼+枣夹核桃 提前烧好墨鱼干小排汤，这是客家一道经典汤，墨鱼干+小排+虫草花熬煮，嚼劲足，营养好！

步骤 11

11.松茸鸡肉面+榴莲班戟 松茸+鸡肉+虫草花，也是营养汤排行榜上排名靠前的！

步骤 12

12.牛肉土豆番茄面+贝贝南瓜 牛肉土豆番茄汤做底汤，再拉点扯面，嘿！

步骤 13

13.牛尾骨黑麦面+小粽子+水煮蛋 提前熬好牛尾骨和番茄汤，下面时加入黑麦面。

步骤 14

14.小揪面+羊角包 西北大厨那里学来的小揪面，先炒好底料，再扯一片面，随意揪一片下一片，好吃到哭！

步骤 15

15.猫耳朵+小餐包 炒好配料（早瓜/丝瓜+肉丝），放一把提前速冻好的猫耳朵，烧开了放几条虾几个蛤蜊，也是不错的早餐选择。

步骤 16

16.炒河粉+豆腐脑 偶尔去食堂吃早饭的日子，总不能亏待自己。不过，这胃口可是惊叹了好多人！

步骤 17

17.索面 闽南风味的一碗面，面条绵软细腻，海鲜鲜美可口，煎一个姜粉鸡蛋，鸡血一整天！生日那天，妈妈亲手做的索面，就是最好的长寿面！

步骤 18

18.清汤羊排面（更新中） 秋冬时节，买点宁夏的羊排，清汤压煮，配碗面，没有一点骚味，确是羊气十足！

步骤 19

19.牛肉面+姜汁调蛋 一碗面里加点自己卤的牛腱子肉，别有风味！加碗姜汁调蛋，很OK！

步骤 20

20.三鲜汤糕+全麦面包

步骤 21

21.蟹炒糕+桂圆调蛋 梭子蟹或是膏蟹的季节，一大早的蟹炒膏，完美一整天。

步骤 22

22.小排年糕+黑木耳红枣汤 提前烤好仔排，第二天炒点年糕，加一碗木耳汤，也很美味。

菜谱创建时间：2023-08-14 12:32:00