蒜薹金钱蛋

作者： 小葵花yyds

按照原本的步骤添加了黄豆酱，非常好吃！

用料

• 鸡蛋 5个
• 蒜薹 一小把
• 大葱 一节
• 姜 一小块
• 小米辣 一根
• 螺丝椒 一根
• 大蒜 五瓣
• 盐 一小勺
• 生抽 一勺
• 黄豆酱 一勺

蒜薹金钱蛋的做法步骤

步骤 1

锅内薄油烧热，下蒜薹丁，炒至断生盛出

步骤 2

油锅内放入已经切片的鸡蛋，煎至两面金黄，盛出

步骤 3

锅内再次放薄油，热后，放蒜末+姜丝+螺丝椒丝+小米辣丁，炒香后，放入鸡蛋片+蒜薹丁

步骤 4

放入一勺生抽，一小勺盐（根据自己口味放盐量），一勺豆瓣酱，半均，小火闷一小会，然后盛出，开吃

菜谱创建时间：2023-08-14 06:09:59