牛肉酱拌面

作者： Lilipear

难得全家吃一顿面，搜罗出冰箱里一块牛肉，意外地好吃又快手。 还没来得及好好拍照，就已经吃光光。

用料

• 牛肉沫 300克
• 香菇 6朵
• 蒜 2头
• 洋葱 50克
• 花生米 20克
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 甜面酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 清水 200克

牛肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

一、肉酱部分： 1.牛肉和香菇绞肉机里打成沫。 2.爆香蒜和洋葱，炒熟香菇和肉沫。 3.加入调料部分所有材料，炒匀。 4.加入淀粉水，小火煮至略微煮至浓稠。

步骤 2

二、煮面部分： 1.准备一盆凉开水。 2.煮熟手擀面。 3.过凉水。 4.捞出面，摆盘，放肉酱和其他配菜（黄瓜丝，蛋皮等）。

菜谱创建时间：2023-08-13 01:05:07