里脊肉洗净放辅食机或绞肉机➕小葱(或者洋葱)打成泥(打的越细腻越好)
玉米淀粉➕面粉➕水搅拌均匀,加入蛋清倒入肉泥中,在加入少量辅食油,松鲜鲜,酱油搅拌均匀。
碗中刷辅食油铺上油纸,倒入肉泥铺平,冷水上锅大火蒸20分钟后,将蛋黄打散到在上面继续蒸5分钟左右即可
取出切片,可以直接吃,也可以密封冷冻保存(下次吃可以蒸熟也可以煎一下)