潮菜豆酱炒空心菜

作者： 小连家常菜

豆酱空心菜是潮汕地区最家常吃的。给大家安利安利

用料

• 空心菜 一斤
• 蒜头 5小块
• 普宁豆酱 一勺

潮菜豆酱炒空心菜的做法步骤

步骤 1

到菜市场地摊老爷爷老奶奶买一斤空心菜，空心菜有好几种，这种叫什么我也不知道😂 老爷爷老奶奶不容易，一把年纪还在种田卖菜，他们种的菜就是好吃！

步骤 2

准备好蒜头，切碎，或者拍扁都可以

步骤 3

热锅下猪油，猪油是最健康的，没有什么油能比猪油健康，中火炒至微黄。

步骤 4

开大火倒入空心菜约15秒翻过来炒

步骤 5

倒过来继续炒，猪油不够再下点

步骤 6

一顿操作猛如虎

步骤 7

重点来了，空心菜的灵魂，普宁豆酱来一勺

步骤 8

成品完成

菜谱创建时间：2023-08-07 18:47:56