清蒸大闸蟹

作者： 爱吃红糟姜酸

用料

• 大闸蟹 6只
• 姜 8薄片
• 葱 1根，打结
• 酱料 葱一根，香菜两根，辣椒两个，生抽一勺，油两勺，盐一点点

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

九月选母蟹，母蟹，洗净。

步骤 2

“水大火大汽足”，一般放一大碗水，水开把螃蟹肚子朝上摆。摆姜片到肚子上，快速盖锅。120g左右的蒸10-15分钟。开中大货。

菜谱创建时间：2023-08-07 09:20:16