鸽子去掉内脏,清洗干净,冷水下锅,煮出血沫。吃盛出~
锅里加水加入鸽子、姜片、黄芪、大枣,大火煮开转小火,加入山药~
小火煮熟,出锅前加入盐调味
碗里加上切好的葱花,喜欢加胡椒粉等调料的可以加入,把鸽子汤盛入碗中即可~