简单青酱意面

作者： JesseandChaya

用料简单，操作容易，饱腹感十足的午餐或者晚餐

用料

• 意大利面 200g（两人份）
• 青酱 2.5汤匙
• 大虾 14只
• 橄榄油 少许
• 盐 3-4茶匙（煮面用）
• 黑胡椒 可选非必要
• 辣椒片 可选非必要
• 混合坚果 可选非必要

简单青酱意面的做法步骤

步骤 1

所有进锅的材料

步骤 2

烧多一些水，下盐，按意面包装推荐时间煮，想要弹牙al dente可以少煮一分钟，煮久了也不怕也不会糊在锅里。

步骤 3

加少许橄榄油到不粘锅里，稍微烧热，放去壳去虾线的大虾入锅，撒少许黑胡椒和辣椒片，每面煎1-2分钟就行。

步骤 4

一面煎好翻面继续

步骤 5

加入青酱，我加了大概两大匙，大概每80克干意面配1大匙（约45-46克）。

步骤 6

混合均匀稍微加入一些煮意面的水，可以快速提高酱汁粘稠度，大概煮成这样别太稀就行。

步骤 7

加入意面搅拌均匀

步骤 8

出锅撒点混合坚果，也可以再加鲜罗勒叶，没有的话啥也不加也行。用超市买的青酱比较简单，自己做青酱也很容易，感兴趣的话以后可以出个简单的方式。

菜谱创建时间：2023-08-04 22:16:30