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客家三及第汤的做法
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客家三及第汤

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作者: 乔巴酱
乔巴酱

客家三及第汤的用料

客家三及第汤的做法步骤

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步骤 1

先将猪肝、瘦肉切成薄片备用,枸杞叶摘出叶子部分备用

步骤 2

起锅煮水,水滚了之后下油和酒糟,再加入枸杞叶、猪肉、猪肝、用筷子搅拌,然后下点盐、鸡精

步骤 3

滚煮后即可上桌

客家三及第汤的小贴士

1、猪肉猪肝不能煮太久,不然就不嫩了。或者可以把猪肉用薯粉拌一下,这样煮出来就嫩 2、除了酒糟还可以下红曲、咸菜 3、加上猪粉肠、猪心等就是五及第汤了哦

菜谱创建时间:2012-11-19 12:35:31
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