先将猪肝、瘦肉切成薄片备用,枸杞叶摘出叶子部分备用
起锅煮水,水滚了之后下油和酒糟,再加入枸杞叶、猪肉、猪肝、用筷子搅拌,然后下点盐、鸡精
滚煮后即可上桌
1、猪肉猪肝不能煮太久,不然就不嫩了。或者可以把猪肉用薯粉拌一下,这样煮出来就嫩 2、除了酒糟还可以下红曲、咸菜 3、加上猪粉肠、猪心等就是五及第汤了哦