姜粉&姜汁

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

用料

• 姜 2斤半

姜粉&姜汁的做法步骤

步骤 1

把姜洗净、剁成小块

步骤 2

放入破壁机中加一点点水打成糊状

步骤 3

用纱布过滤出姜汁

步骤 4

过滤出来的姜渣平铺在烤盘上、80度2小时

步骤 5

姜汁煮开后稍微收收汁、因为破壁机打的时候加水了、不煮不熬也行、装冰料模具中、随吃随取

步骤 6

姜渣烘干后、再次放入破壁机研磨成粉、多磨几次、充分搅打细腻

步骤 7

装瓶、保质期1年没问题、2斤半出36克姜粉、不吃姜的小朋友可以用姜粉代替来炒菜

菜谱创建时间：2023-08-03 22:00:05