砂锅焗鲈鱼

作者： 西关小姐姐

用料

• 鲈鱼 1条500g
• 姜 几块
• 蒜 几瓣
• 葱
• 【酱汁】
• 沙姜 2块切碎
• 盐焗鸡粉 小半包
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少量
• 淀粉 1勺

砂锅焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼冲洗干净，划几刀方便熟，用【酱汁】涂抹腌制，放点油

步骤 2

砂锅预热，放油，姜块、蒜瓣铺满锅底，炒香后放鱼平铺，剩余【酱汁】倒进去，盖盖子，中小火，淋一圈酒，焗7-8min，放葱

菜谱创建时间：2023-08-03 19:58:29