榛果奶（在家自制植物奶）

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 15m 份量 5人份

用料

• 150克 去皮榛子果仁
• 烤过的
• 1000克水
• 1 汤匙 天然香草精

榛果奶（在家自制植物奶）的做法步骤

步骤 1

1 将烤过的榛子果仁和300克水放入主锅，以 10分/100℃/速度1烹煮。取下网锅，打开盖子冷却(约10分钟)。 2 将主锅放回主机座上，加入700克水和香草精，以调和2/1分调和。 3 在网锅内铺上一个过滤袋，将网锅放入一个大碗中。 将榛果糊倒入准备好的网锅中。利用过滤袋过滤榛果奶(挤压出所有液体)。将过滤后的榛果奶放入一个大水罐中，盖上盖子，放入冰箱冷藏直至食用(见要诀)。榛果奶可以在冰箱中保存5天，冷食享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 820.9 kJ / 196.2 kcal 蛋白质 4.1g 碳水化合物 5.4 g 脂肪 18.4 g 饱和脂肪 1.4g 膳食纤维 3.3g 钠 8.2 mg

榛果奶（在家自制植物奶）的小贴士

做好的榛果牛奶容易分层，饮用前摇匀。 将榛果焯水后便于剥表皮。将680克水放入主锅，以100°℃煮沸。将1汤匙小苏打和60-160克榛果加入主锅，以3分/速度2混合。利用网锅沥干水分，将混合物放入一碗冰水中。摩擦榛果来剥皮，继续食谱的做法。如果要将剥皮的榛果用于其他食谱，将榛果放在纸巾上彻底晾干。

菜谱创建时间：2023-08-01 19:53:05