粉丝蒸扇贝

作者： 眺妈

用料

• 扇贝 10只
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 15克
• 料酒 15克
• 生抽 30克
• 白糖 3克
• 大蒜 1个
• 食用油 30克

粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

主锅加入一个大蒜，3秒速度5切碎

步骤 2

用刮刀棒将大蒜刮入锅底，加入30克油，3分钟V档小勺反转煸香。

步骤 3

加入蒸鱼豉油，料酒，生抽和糖，继续3分钟V档小勺反转煸香。

步骤 4

音乐响起，蒜蓉酱熬好了。

步骤 5

粉丝用热水提前泡软，并平铺在蒸架上，蒸架上放烘焙纸。再将洗净的扇贝肉放在粉丝上面。

步骤 6

每个扇贝肉上面淋上刚刚熬的蒜蓉酱。

步骤 7

蒸汽上来后蒸10分钟，上面撒葱花即可。

菜谱创建时间：2023-08-01 19:38:15