【雪莲果炖猪肘】

作者： 长城2228

用料

• 猪肘 1个
• 雪莲果 2只
• 大枣 5~6颗
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 盐 适量
• 葱花 少许

【雪莲果炖猪肘】的做法步骤

步骤 1

猪肘清洗干净, 斩块。 放入高压锅中, 加料酒和姜片, 再加两碗水。 大火上汽后转中火煮三十分钟左右。

步骤 2

期间将雪莲果洗净, 去皮。

步骤 3

切成滚刀块。

步骤 4

将大红枣放入砂锅中, 加一碗水。 大火烧开后转中小火煮十分钟左右。

步骤 5

放入雪莲果。

步骤 6

再放入猪肘 (连同汤汁)。 大火烧开后转中火炖十分钟左右。 加适量的盐调味。

步骤 7

最后撒少许葱花。 趁热享用。

【雪莲果炖猪肘】的小贴士

若没有高压锅, 可以用压力电饭锅煮猪肘 (建议用豆·蹄筋档)。

菜谱创建时间：2023-08-01 13:47:11