炖牛肉

作者： Moonstarhot

避免大油烟，如何入味，腌制加慢炖。

用料

• 牛腩
• 葱 若干
• 姜 3片
• 糖 少许
• 酱油老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 八角 1只
• 桂皮 1小片
• 红酒 2勺
• 红葱头 1只
• 黄洋葱 1只

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，出水后慢煎。

步骤 2

红葱头切片与牛肉一起慢煎，煸出香味。

步骤 3

黄洋葱放入调好的料汁中，等牛肉煎好放入料汁腌制半小时后炖煮。

步骤 4

满屋飘香的炖牛肉，没有大火炒制，时间短但入味。

菜谱创建时间：2023-07-31 07:58:54