鸡翅洗净去骨:两边骨头用剪刀剪开,把里面肉和骨头剪开,剪到一半拿住骨头一端旋转扭一下扯出来就行,这个步骤比较麻烦,我暂时没有尝试到比较好的, 然后把虾滑从鸡翅尾部开始挤进鸡翅里。
热油锅放鸡翅,用中火煎至两面金黄,倒入调料:1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽(如果没有老抽可不下,生抽加1勺),耗油1勺,罐装可乐 半瓶,盐半勺 煮到沸腾加盖焖5分钟(中途翻一下面),开盖大火收汁即可。
非常好送饭,小朋友很爱吃,除了第一步去骨麻烦,其它都好,有空可以试哦