低糖燕麦吐司

作者： Chuchu1978

两个450g吐司盒的量

用料

• 高筋面粉 400g
• 全麦面粉 180g
• 奶粉 60g
• 白糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 10g
• 盐 5g
• 牛奶 300ml
• 黄油 50g
• 燕麦片 50g

低糖燕麦吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油，所有料放面包机搅拌。

步骤 2

成型后倒入黄油，继续搅拌直到黄油全部被吸入

步骤 3

取出面团，放在盆里盖保鲜膜在烤箱里醒发40分钟，温度大概35-40度，烤箱里放一盆水

步骤 4

面团发到两倍大，取出，放在面板上揉面排气

步骤 5

将面团分6份，用擀面杖擀平，每份卷起来。 一个吐司盒放三份。 再放入烤箱，发第二次，不盖盖子 大概70度，半小时 看到面包发到吐司盒的八分满，就可以再盖盖子，继续180度30分钟即可！

步骤 6

简单好操作，做了好几回，总是忘记拍前面的照片。

菜谱创建时间：2023-07-30 15:23:06