砂锅啤酒猪蹄

作者： 阳光之美食

用料

• 猪蹄 1个
• 香菜 一把
• 啤酒 1罐
• 干辣椒 几个
• 草果 1个
• 桂皮 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 菜籽油 多一点
• 葱段料酒 适量
• 盐 1勺
• 味精 1勺

砂锅啤酒猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄

步骤 2

剁块

步骤 3

清洗干净

步骤 4

冷水下锅➕料酒，葱段

步骤 5

煮沸

步骤 6

过晾

步骤 7

干辣椒草果桂皮

步骤 8

豆瓣酱，黄豆酱

步骤 9

起锅烧油

步骤 10

倒入猪蹄

步骤 11

把食材放进去

步骤 12

➕啤酒

步骤 13

➕生抽，老抽，盐，味精

步骤 14

倒入高压锅

步骤 15

压15分钟

步骤 16

倒入炒菜锅加热，➕蚝油

步骤 17

翻炒均匀

步骤 18

砂锅铺上香菜

步骤 19

倒入猪蹄

步骤 20

出锅啦

菜谱创建时间：2023-07-30 14:20:44