西红柿疙瘩汤

作者： 芜苑苼

用料

• 西红柿 1只
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 香葱 4根
• 香菜 2根
• 青椒 半个

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

水加盐融化，放入面粉和面团，稍微软一点。揉匀后加水，放置20min醒面（温度低点话1h）

步骤 2

西红柿切块 鸡蛋打散 香葱香菜切小段 青椒切段

步骤 3

锅中加油西红柿炒出汁水加少量十三香和鸡精，加水烧开。 手撕面团成薄片下锅。煮沸4min，加入青椒，加打散的鸡蛋，煮2min。 关火加入葱和香菜，放盐，香油，生抽。搅匀

菜谱创建时间：2023-07-30 13:19:36