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重庆辣子鸡的做法
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重庆辣子鸡

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作者: 流喜儿
流喜儿

重庆辣子鸡的用料

重庆辣子鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制鸡腿,用姜+盐+酱油腌制鸡腿15分钟,注意盐不要太多,且后面的过程不需再加盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备香料,腌鸡腿的同时,将辣椒折断,把辣椒里边的籽去掉。

步骤 3

将锅烧热,倒油,鸡腿下锅煎,煎到九成熟,起锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油,加入葱、姜炒香后,将辣椒、花椒、八角、草果、香叶全部倒入,翻炒,炒出香味且油变成红色,将炒好的鸡腿倒入锅中,继续翻炒。

菜谱创建时间:2012-11-18 23:47:18
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