鲜肉包-凯度蒸烤箱

作者： 英子的中西厨房

有个凯度蒸烤箱真是太方便了。以前蒸中式糕点 ，总是要换好几次锅。又折腾，又费时。现在，一次性搞定满满的两层。爱了爱了。

用料

• 面粉 700克
• 酵母 5克
• 牛奶 400克

鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

中点面食材料很简单

步骤 2

所有材料放一起，混合均匀。

步骤 3

夏天可以1小时左右，发至2倍大。面团内部应该是蜂窝眼状态。

步骤 4

用力排气后，面团分成合适的小剂子。盖上保鲜膜，防止表皮发干。

步骤 5

两盘包好 ，放蒸烤箱醒发10分钟左右，看到面团明显长大。

步骤 6

用凯度TDpro纯蒸模式95度，30分钟。

步骤 7

满满2盘，是不是很有成就感。

步骤 8

真是太好吃了。

菜谱创建时间：2023-07-28 22:48:26