M𝙤𝙪𝙨𝙨𝙚 ༠°多重口感🍰伯爵红茶慕斯蛋糕

作者： 皮皮虾ppx

慕斯不用多介绍了吧!! 就是简单又美味，尤其适合夏天💕 （模具尺寸10.8X10.8X7cm）

用料

• ♡ 饼干底：
• 饼干碎 50克
• 融化的黄油 30克
• ♡ 慕斯：
• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 50克
• 伯爵红茶粉 4克
• 吉利丁片 8克
• 淡奶油 150克
• ♡ 红茶冻：
• 牛奶 100克
• 伯爵红茶 1包
• 吉利丁片 3克

M𝙤𝙪𝙨𝙨𝙚 ༠°多重口感🍰伯爵红茶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

♥饼干底做法 饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀

步骤 2

铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用

步骤 3

♥慕斯做法 吉利丁片提前冷水泡软

步骤 4

室温软化的奶油奶酪➕糖搅拌顺滑

步骤 5

牛奶➕伯爵红茶粉小火加热至微微冒泡

步骤 6

放入提前泡软的吉利丁片搅拌融化

步骤 7

将步骤6倒入奶油奶酪中混合均匀

步骤 8

淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中混合均匀

步骤 9

步骤8倒入饼干底模具中，冷冻10分钟

步骤 10

♥红茶冻做法 同样先将吉利丁片提前冷水泡软 牛奶➕红茶包小火加热至微微冒泡关火，焖5分钟

步骤 11

放入提前泡软的吉利丁搅拌融化

步骤 12

倒在慕斯上面

步骤 13

放入冰箱冷藏4小时以上至凝固即可

步骤 14

菜谱创建时间：2023-07-27 21:44:43