用APP打开
菠菜芝士火腿馒头卷的做法

菠菜芝士火腿馒头卷

1008人浏览 48人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Hi小太阳
Hi小太阳
近期风很大的新中式馒头卷卷~ 馒头真是快手星人的福音,只用一发,近期缺早餐又早起不来的人,可以动手啦~

用料

菠菜芝士火腿馒头卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出90克的菠菜洗干净后,加入100克水,放在破壁机打碎至无颗粒。 取出170克菠菜汁,加入1克小苏打(为了使颜色鲜亮),加入3克酵母,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称出300克中筋面粉,加入刚刚调好的菠菜汁,使用厨师机,1档混合后转3档搅打3分钟,再5档搅打3分钟。(没有厨师机可手揉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,将面团用擀面杖擀成如图,铺上芝士片和火腿肠丁,随后卷起,切块。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

35度发酵30分钟,图中是已经发酵完成的样子。发酵完成后,100度蒸15分钟,闷5分钟,即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦~

菜谱创建时间:2023-07-27 21:07:38
打开App收藏