准备食材
水开下米粉煮10分钟;
捞出过凉水,米粉会更劲道;
瘦肉、香菇、蒜都切沫后加少许油、蚝油、生抽揉成一团腌制;
油热先把肉沫炒熟后加入榨菜炒香;
榨菜炒香加一勺生抽,一勺蚝油后加入适量开水煮开;
加入过凉水的米粉;
让米粉都裹住汤,加入葱花即可捞出。
这碗榨菜肉沫米粉看着谁能不心动呢~
肉沫加不加香菇都可,加了会更香哦🥢 👉这款榨菜肉沫米粉简单易做,口感香脆,汤汁浓郁,是一道让人欲罢不能的美食。不仅适合夏天没胃口的集美们,也适合忙碌的上班族们。快来试试吧!💁♀