烤鱼，烤蔬菜的烧烤酱

作者： 尘尘的妈妈

夏天太喜欢烧烤了，找了好久，找到了一个符合全家人口味的烧烤刷酱，记录下来，方便以后查找。 每个人都有各自喜欢的口味，如果正好也符合你的口感，那深感欣慰。 这个酱，调好以后可以烤鱼，烤面筋，鱼豆腐，流程，土豆片，烤年糕，刷上这个酱口感真的像烧烤摊上的味道。 我感觉这个酱调的量够一家5口人吃烧烤了。

用料

• 蒜末 4勺
• 生抽 5勺
• 蚝油 5勺
• 白糖 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 鸡精 2-3勺
• 孜然粉 6勺
• 辣椒粉 4-5勺（不喜辣可以不放）
• 熟的食用油 9-10勺
• 熟芝麻 2勺
• 小米辣 2个（可以不放）
• 孜然粒 1勺（也可以不放）

烤鱼，烤蔬菜的烧烤酱的做法步骤

步骤 1

把上面材料，全部加一起搅匀，就是烧烤刷酱啦。

步骤 2

这个酱烤的韭菜真的超级好吃，不喜欢吃辣的，就不放上面的辣椒粉和小米辣。

步骤 3

刷上酱，烤出来的面筋和鱼豆腐也好吃

步骤 4

这个酱调出来基本上可以把素菜都刷上，烤完，刷上酱烤出来的年糕也好吃

步骤 5

烤鱼，能用掉一大半的烧烤酱，如果不够，可以再调一些酱，如果用不了那么多酱了，可以把比例减半去调。

步骤 6

这个酱，烤茄子也好吃。

菜谱创建时间：2023-07-24 15:46:41