二刷。自作主张，把很多葱和肉松混入蛋黄糊，再与蛋白翻拌，但爬高很少。但是用了抖：我是杨羊洋。蛋糕卷的翻拌方法：用蛋抽先翻拌几圈，再横过来一字型滑动，再用硅胶铲子。确实烤完没有布丁层，不塌陷。150℃，70分钟，烤网最下层。但十分钟后表层开裂，蛋糕沙沙响。
下次，尝试最后倒一半糊，中间加入肉松和葱末，再倒入一半。
暗影00
6寸/8寸葱香肉松火腿戚风蛋糕的全部作品
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#早餐•2024年5月7日#感谢分享，方子很好，给小朋友做的，感觉今天烤得不错。原谅我模具不够用了一次性的碗来凑数，挺香的，没有尝味道，在减肥不敢下口，已经可以预料到小朋友明天早上看到的表情一定是🥰样的，每次都很捧场，也让我有动力继续做下去
来一条小锦鲤
