柠檬巴巴露亚2个4寸

作者： 落叶静静的飘

用料

• 奥利奥饼干 70克
• 黄油 30克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 25克
• 牛奶 250克
• 奶油 100克
• 柠檬皮 适量
• 吉利丁 7.5克

柠檬巴巴露亚2个4寸的做法步骤

步骤 1

1.黄油融化与奥利奥碎混合，入模具压实 2.蛋黄和细砂糖拌匀 3.柠檬皮加入牛奶加热至锅边冒泡关火，闷一下 4.缓缓冲入蛋黄液并一边搅拌，再过滤掉柠檬皮后倒回锅中小火加热至稍微浓稠 5.吉利丁泡软后加入混合液 6.淡奶油打发至有纹路倒入混合液拌匀 7.入模具冷藏4小时以上

菜谱创建时间：2023-07-22 15:31:10