温州瘦肉丸

作者： 胖胖小吃铺

多年前一直想去摆摊！那时候瘦肉丸很流行，自己又不会，经过自己多次实验➕上朋友给的配方，改良出来最佳口味。商用摆摊可私聊！

用料

• 猪肉 500 克
• 红薯淀粉 300 克
• 盐 15 克
• 味精 20 克
• 白糖 5 克
• 小苏打 5 克
• 冰水 300克

温州瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

瘦肉，小苏打，冰水一起放入料理机打成肉泥！如图⬆️

步骤 2

加入红薯粉，调料继续打均匀👌

步骤 3

很多网友做起不劲道，博主又说不清，这一步很关键💪 把打好的肉泥倒入不锈钢脸盆里。抓起来摔打个久久八十一遍😏 手酸腿软程度，恭喜你大功告成👍

步骤 4

此图盗之其她网友！ 怎么吃就不说了，反正你想怎么吃就怎么吃吧

菜谱创建时间：2023-07-20 21:48:55