碧根果巧克力曲奇

作者： 肉啊肉肉啾

碧根果营养丰富，果仁中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，有很高的营养价值，具有降低胆固醇、营养大脑等功效。作为百搭食物，可以被加在沙拉、零食、菜肴、甜品和饮料等。

用料

• 碧根果 50克
• 低粉 180克
• 中粉 20克
• 鸡蛋 50克
• 红糖 35克
• 白砂糖 10克
• 盐 3克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 黄油 100克
• 淡奶油 40克
• 巧克力 50克

碧根果巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

碧根果

步骤 2

碧根果切碎

步骤 3

巧克力切碎

步骤 4

先熬黄油

步骤 5

黄油焦香后马上关火，拌入红糖丨白糖丨盐

步骤 6

温度降下来以后，再放蛋液拌匀（以免黄油把鸡蛋烫熟）

步骤 7

筛入粉类

步骤 8

放碧根果碎丨巧克力碎拌成团

步骤 9

成团后冷冻30分钟

步骤 10

约82克一团，中间放一颗碧根果，中层180度15分钟

菜谱创建时间：2023-07-20 12:34:09