芒果切丁,西柚剥皮。 锅中烧热水,下西米,煮15分钟,煮到中间只有一点白芯,捞入凉水中。锅中继续烧开水,下西米,煮10分钟后焖10分钟至完全透明,捞出过凉水。
2颗芒果+36勺鲜牛奶+6勺椰浆打成奶昔状。 拿出杯子,芒果粒打底,依次放入西柚、西米、鲜牛奶和芒果奶昔。