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欧美风西兰花乱炒鸡腿肉的做法
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欧美风西兰花乱炒鸡腿肉

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作者: 粉条早点睡
粉条早点睡

欧美风西兰花乱炒鸡腿肉的用料

欧美风西兰花乱炒鸡腿肉的做法步骤

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步骤 1

鸡腿去骨,肉切成小细条,加淀粉,盐,鸡精,麻油,少量水,抓匀,裹保鲜膜放冰箱腌制半小时左右。

步骤 2

西兰花、芹菜、洋葱切块,胡萝卜切片,烧一锅热水,水沸后放入西兰花、芹菜、胡萝卜,滚2-3分钟用漏勺捞起沥干。

步骤 3

拿小碗舀两勺淀粉,加适量水调匀,放旁备用。

步骤 4

锅放少许油,放洋葱炒两下,放入鸡腿肉,注意小火不断翻炒,防止粘锅。

步骤 5

待鸡腿肉快熟,加入西兰花、芹菜、胡萝卜翻炒,倒入调好的水淀粉,适量盐调味,再炒2-3分钟,起锅。

欧美风西兰花乱炒鸡腿肉的小贴士

1.鸡腿去骨不好弄,可叫菜市场的阿姨帮忙! 2.炒鸡腿肉时可加点老抽上色,也可加点辣椒,根据个人口味。

菜谱创建时间:2012-11-18 13:56:27
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