朋友教我的肉沫豆腐！

作者： Qittly

吃过一次朋友做的肉沫豆腐，惊为天人！立刻让他教我！！

用料

• 老豆腐 两大块
• 肉沫 250g
• 蒜片 适量
• 盐 一小勺
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 糖 两小勺
• 黄豆酱 一勺
• 芝麻油 一勺
• 淀粉水 适量
• 白芝麻 适量

朋友教我的肉沫豆腐！的做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水去豆腥味

步骤 2

热锅冷油加蒜片爆香，下肉末炒出油脂

步骤 3

加少量盐，老抽，料酒，生抽，蚝油，糖，炒香后加入豆腐翻炒

步骤 4

加入一勺灵魂黄豆酱和芝麻香油

步骤 5

加入淀粉水勾芡，翻炒均匀出锅撒点白芝麻

菜谱创建时间：2023-07-16 20:27:58