无泡打粉版开花发糕的全部作品
#午餐•2017年1月21日#昨晚做的，做了8个，就只有1个开花了！😱
用了660克普通面粉，100克糖，500左右的水，7克酵母
我发到面团两倍大，也没有图上那种破了泡泡的样子
我觉得只要是两倍大应该就可以了！发到图片的那种状态感觉会酸
___Starfish
泡打粉什么根本不！需！要！(=´∀｀)人(´∀｀=)。以前街头上推车买碗糕的大叔大婶都很少遇到了，连锁包子店里的发糕又辣么难呲！只能靠自己了。在我脑内它的口感应该是qq的所以改放了20克面粉和35克粘米粉，没放白糖 就放了一小勺蜂蜜～下次试试100%粘米粉的版本(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) #午餐•2015年3月15日#
ronere
