做法: 1.鸡蛋加少许盐,和温水比例是1:1.5打散,用筛子过滤几遍,直到没有气泡 2.保鲜膜封口,不用戳小洞(戳洞容易失败,不戳洞100%成功)水开蒸12分钟 3.出锅,用小刀划十字架后,再淋生抽和香油,让味道充分渗透