T骨牛排🥩烤箱版

作者： 麦麦糖喵喵

用料

• T骨牛排 1块500g
• 盐 适量
• 迷迭香 3-5支
• 洋葱 1只
• 黄油 1块
• 芦笋 200g
• 甜杆西兰花 200g
• 罗勒酱 2-3勺
• 醋 适量
• 糖 1勺
• 蘑菇 200g

T骨牛排🥩烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛排擦干水份，撒盐和油静置备用

步骤 2

洋葱和迷迭香叶切碎，拌匀备用（洋葱可以比图片中更小块一些）

步骤 3

蔬菜洗净，控干水份备用（可以按自己的喜好换其它蔬菜，切或不切皆可）

步骤 4

烤箱预热200度，预热期间，热锅加黄油炒一下蔬菜和牛排，牛排两面煎1分钟变色即可，入烤箱烤8-10分钟（按牛排厚度调整）

步骤 5

用锅里剩下的黄油炒洋葱迷迭香碎，加罗勒酱或芥末酱、醋（意大利醋或白醋）和糖炒拌均匀

步骤 6

蘸烤好的蔬菜和牛排

步骤 7

烤好的牛排静置几分钟后再切，建议买更厚一点的牛排烤

菜谱创建时间：2023-07-14 15:26:32