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干锅土豆腊肠

1326-干锅土豆腊肠
感谢@琥珀maggie 的菜谱分享。
1.选较小土豆,去皮、切1.5个硬币厚的片,冲洗。腊肠(监制)蒸熟,切薄片。
2.平底锅小火煎土豆片、腊肠片至两面微焦。
3.煸香蒜片,加“阿香婆”辣酱炒香。放土豆、腊肠翻炒,加白糖、生抽。
4.放小香葱段儿翻炒,淋花椒油,撒白芝麻,翻炒出锅。

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