皮蛋拌豆腐

作者： dogyi

最近看《向往的生活》，对赖导做的皮蛋拌豆腐极度好奇，于是在家试了一下，没想到家人们都挺认可的，觉得与夏天很配，那就记录一下！

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 皮蛋 3个

皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

内酯豆腐随意切成小块倒入碗中，静置一会儿。

步骤 3

趁着静置豆腐的时间处理一下皮蛋，然后把静置后的豆腐碗中渗出的水倒干净，再将皮蛋也随意切成小块放入碗中。

步骤 4

添加调料，2勺香醋，2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，2勺辣椒油，可以先翻拌均匀试下味道，再依据自家口味适量添加1小勺盐和小半勺味精。

步骤 5

全部翻拌均匀即可享用美味啦！

菜谱创建时间：2023-07-06 07:19:32