海盐杏仁卷

作者： 透明指甲油

养姨妈的日子里突然想吃蛋糕卷儿了

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 玉米油 30-50克
• 盐 5克
• 杏仁片 若干
• 淡奶油 1盒
• 柠檬汁 5克
• 黄油 50克
• 细砂糖 50克
• 鸡内金粉 50克

海盐杏仁卷的做法步骤

步骤 1

橄榄油或玉米油

步骤 2

步骤 3

混合牛奶橄榄油和鸡内金粉（可以换低筋面粉）然后加入蛋黄搅拌均匀 没拍照

步骤 4

蛋白➕柠檬汁➕细砂糖打出弯勾纹路 分三次倒入蛋黄糊里，最后搅拌均匀 ，20厘米高度倒入烤盘里，震出大气泡，烤箱预热到160度，35分钟，如果烤箱有密封条密封比较严实的可以漏5厘米的空隙，我夹了个勺子好很多，不容易烤焦。

步骤 5

步骤 6

沿其中一边切斜边方便卷卷儿

步骤 7

卷好后冷藏冰箱抹上海盐奶油

步骤 8

淡奶油 +稍许盐打出纹路

步骤 9

杏仁片160度烤8分钟

步骤 10

撒上杏仁片糖霜

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

主要为了自己记录菜谱 大家多担待

步骤 15

菜谱创建时间：2023-07-05 20:30:54