简易健康版青椒肉丝！

作者： 牛奶味冰棒

青椒肉丝是饭桌上最常见的家常菜，营养丰富做法也简单，大家快来试一试吧～

用料

• 青椒 四个
• 老抽 少许上色
• 姜 几片
• 瘦猪肉 适量
• 葱 一根
• 盐 1/3勺
• 食用油 适量

简易健康版青椒肉丝！的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉切片，加入一勺盐腌制30分钟后清水洗净即可。

步骤 2

青椒洗净切片，在冷水中浸泡一会可以去除辣味（喜欢吃辣的可以忽略这个步骤）

步骤 3

葱姜切段

步骤 4

锅中加入少许食用油（油量建议少一点，会更加清爽也更加健康）

步骤 5

油热加入葱姜，翻炒出香味。

步骤 6

加入肉丝翻炒，翻炒时加入少许盐，再加入老抽上色，继续翻炒至肉熟。

步骤 7

肉熟后加入青椒🫑翻炒，我喜欢脆青椒，所以翻炒至青椒断生就可以，如果喜欢软一点的可以多炒一会。

步骤 8

出锅，一道健康美味的青椒肉丝就好啦，大家快来试一试吧。

菜谱创建时间：2023-07-05 10:38:29