绿豆糕

作者： 雨小熙

带孩子们一起做烘焙

用料

• 绿豆 200克
• 牛奶 50－100克
• 白糖 40克
• 奶粉 20克
• 炼乳 20克
• 黄油 40克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

我买的这个去皮绿豆，多清洗几遍再泡，冰箱冷藏泡绿豆，泡完了还是要多洗几遍直到水清澈，去豆腥味

步骤 2

蒸锅四十分钟左右，我用的电压力煲焖炖豆那个选项，少加水，刚刚没过豆子就可以

步骤 3

可以用破壁机打一下豆子再放锅里，我没打直接放进去炒的，面包机果酱功能得炒两个小时，煤气锅小火炒四十分钟左右，不挂铲就行了

步骤 4

粉色铲子是黄油配方，绿色铲子是玉米油配方，就是材料都一样黄油换成玉米油就可以了

步骤 5

准备模具

步骤 6

接下来全是这兄妹俩做的

步骤 7

30克一个，放在50克的包装里边

步骤 8

前边做的都没有拍照

步骤 9

就照了这俩

步骤 10

兄妹俩的包装时间，妹妹挨个检查有没有放保鲜卡😂

步骤 11

保鲜卡放在袋子和底托之间

步骤 12

打包带走

绿豆糕的小贴士

牛奶的量不一定，量越少炒的时间越短，这个既可以做绿豆糕又可以当月饼馅

菜谱创建时间：2023-07-05 09:49:54