新疆羊肉抓饭🥕🐑

作者： 月民爱啫饭吖

你敢相信，我在武汉吃了新疆人开的餐厅，手抓饭一绝油润油润的，回到深圳还想吃，就自己尝试一把嘿嘿嘿嘿

用料

• 胡萝卜 两根
• 洋葱 两个
• 羊排 1.2kg
• 盐 两勺
• 油 两大勺
• 米 三量杯
• 开水 抹过肉多一点
• 孜然粉 适量，可不加
• 糖 一勺
• 葡萄干 一把，喜欢就多放点

新疆羊肉抓饭🥕🐑的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切条

步骤 2

米泡一小时晾

步骤 3

下油，放一半洋葱

步骤 4

金黄捞出不要

步骤 5

下羊排 炒制微焦

步骤 6

下剩下的洋葱，炒软炒香

步骤 7

加入胡萝卜，盐和糖

步骤 8

装入大锅中，加入开水

步骤 9

小火炖半小时

步骤 10

舀出一点水，加入米饭铺平，小火炖10分钟

步骤 11

捞米饭，放入剩下的水，

步骤 12

加入葡萄干在煮10分钟

步骤 13

开吃

菜谱创建时间：2023-07-04 09:39:07