最好吃的柠檬泡椒鸡爪【没有之一】

作者： 不会呼呼的猫

用料

• 鸡爪【去指甲，切两半】 500g
• 柠檬 4片
• 蚝油 60g
• 生抽 120g
• 醋 120g
• 香油 60毫升
• 雪碧 300毫升
• 盐 20g
• 小米椒 5个
• 蒜片 50g
• 香菜根 6个【不要叶，泡久容易烂】
• 小葱段 适量
• 姜 5片
• 泡椒 6-10个【根据口味，孩子吃可以不加】
• 泡椒水 20g【不喜欢拉的可以不加】
• 苹果4片 做不辣的加，辣的可以不加

最好吃的柠檬泡椒鸡爪【没有之一】的做法步骤

步骤 1

鸡爪用生姜葱段，料酒清水泡1小时以上【这部不能省，去腥必备】

步骤 2

鸡爪冷水下锅煮出浮沫，打干净浮沫再加生姜，葱段和料酒煮15分钟。

步骤 3

捞起冲干净泡在冰水里【一定要泡冰水，肉质更Q弹】

步骤 4

再加上面的调料拌匀腌制2小时以上，中途翻下，入味均匀 冰箱密封冷藏可以吃一周左右，还可以泡各种海鲜，味道都很绝绝子!大家试过后记得交作业哈。

菜谱创建时间：2023-07-02 22:58:34