1、荸荠:又叫马蹄,可以像店里一样用珍珠马蹄但是线下没得卖一般要网购。对荸荠皮过敏的最好买削好皮的,削好放凉水里避免氧化 2、鸡块:去头去尾,网购顺丰包邮的文昌鸡最好但是菜场一般没有,用清远鸡或其他皮下脂肪少皮薄的鸡代替也可以。千万别买老母鸡那这锅就废了 3、竹荪菌:店里叫竹笙菌,我买的山姆店里的,网购要注意看评价很多硫磺熏的。菌裙一大坨不要舍不得扔掉那个口感几乎没有 4、椰子水:买100%椰子水就可以不讲究品牌