丝瓜鸡蛋汤

作者： 走过雨水街1

又到了吃丝瓜的季节，别总炒着吃了，我们来做汤喝。 美容养颜、清热解毒、保护肝脏

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 3颗
• 胡椒粉 少许

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮切滚刀块，鸡蛋打散备用

步骤 2

起锅烧油，将丝瓜适当煸炒一下盛出

步骤 3

重新起锅烧油煎鸡蛋(可多煎一会，鸡蛋变焦黄)

步骤 4

加入开水

步骤 5

汤浓后下入丝瓜，再放入适量盐、胡椒粉、虾皮(可不放)

步骤 6

煮5分钟左右，放入少许香油，关火

步骤 7

盛出食用

丝瓜鸡蛋汤的小贴士

煮汤的水一定用开水

菜谱创建时间：2023-07-02 20:30:43