HAPPYCALL炫彩锅版～冬瓜豆腐味噌汤

作者： 梦妮的小美厨房

味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

用料

• 味增 1+勺
• 豆腐 一盒
• 水 沫过食材
• 冬瓜 500克
• 宣威火腿 50克
• 虾仁🍤 10—15只
• 姜 10克
• 蘑菇 5—10个
• 液体黄油 10左右
• 昆布粉 一小勺
• 藕粉 1勺

HAPPYCALL炫彩锅版～冬瓜豆腐味噌汤的做法步骤

步骤 1

液体黄油，姜、火腿，放HAPPYCALL炫彩锅煎至变色

步骤 2

放切片的蘑菇

步骤 3

煎至微焦，整个厨房弥漫着香气😋

步骤 4

放冬瓜翻炒变色

步骤 5

提早准备好开水，沫过食材，豆腐切块放入，昆布粉到一点

步骤 6

虾仁🍤放入，有吃剩下的小番茄🍅，随手也放了

步骤 7

味噌酱这样子一挑多点，鲜酱油到一点，同时准备一勺藕粉，一个小碗加水调匀

步骤 8

烧4—5分钟后，味道咸淡尝尝看，我喜欢吃香辣的，放了小龙虾调料，藕粉水倒下勾芡

步骤 9

真的是太太太鲜了，还可以放些裙带菜和虾皮，一定要试试哦‼️

步骤 10

味噌汤可以用到的食材👆 截图发送到wx，长按即可进入👆

菜谱创建时间：2023-06-30 19:37:27