蜜豆小餐包

作者： coco_92

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 100克
• 牛奶 240克
• 糖 50克
• 盐 7克
• 黄油 45克
• 蜜豆 适量
• 酵母 5克

蜜豆小餐包的做法步骤

步骤 1

将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵，发酵至2.5倍左右

步骤 2

平均分成20等份（每个约48克）醒发十分钟

步骤 3

取一个松弛好的面团按扁包入适量馅料，收口

步骤 4

放入烤盘中醒发两倍大

步骤 5

烤箱180度烤18分钟左右

步骤 6

美味！

菜谱创建时间：2023-06-29 11:32:15